[650x433] ТВОРОЖНО- ТЫКВЕННЫЙ ПАЙРЕЦЕПТ ДЛЯ ТЕСТА 1 стакан муки

1 чайная ложка разрыхлителя

100гр масла сливочного ( порубить )

2 столовые ложки сахара

1 яйцо

Всё вымесить и поставить в холод на 30 мин

НАЧИНКА

300гр творога

200гр тыквы отварной

пол стакана сахара

желтка

100гр сметаны

1 столовую ложку манки с горкой

Всё смешать и взбить миксером 2-3 мин.

Затем раскатать тесто и выложить в форму ( у меня сковородка с высокими бортами ) и поставить в духовку при 220градусах на 10 мин.

Затем выложить на корж нашу начинку и выпекать при 180градусах 50 мин.

Потом взбить 3 белка и 5 столовых ложек сахарной пудры и этим суфле смазать верх готового пая и опять на 15 мин в духовку при 150 градусах.

 Автор Шевчук Виктория.