Это цитата сообщения Первоцвет Оригинальное сообщение

Тефтельки (с года).

70 г вареной телятины
2 вареные морковки
1 ст. л. слив. масла
половинка яйца
булочка
петрушка

Мясо измельчить вместе с морковкой.
Масло растереть с яйцом и смешать с булочкой, вымоченной в молоке.
нарезать петрушку. добавить в фарш.
Сформировать тефтельки и варить на пару 10 мин.

Готовила тефтельки вчера, почти всё слопала самолично - очень понравилось. :)