[500x375]

Необходимые продукты :

3 кг помидор

1 кг сладкого перца

1 стакан сахара (я делаю 3/4 стакана)

1 ст. ложка с горкой соли (иногда делаю 2 ст. ложки) 

1 стручок горького перца

1 стакан растительного масла (иногда  делаю 3/4 стакана).

Налить масло в кастрюлю ,поставить на огонь ,когда масло закипит ,влить в него перекрученные помидоры ,добавить ,соль ,сахар и кипятить 40 минут .

Затем добавить сладкий перец , нарезанный тонкими дольками и горький перец . Кипятить 15 минут . Разложить горячим по банкам ,закатать ,поставить на ночь под шубу .