[700x366]
Если вы любите простые, но изысканные десерты с необычным вкусом, наше лакомство определенно вам понравится! Мы спешим поделиться с вами образцовым рецептом воздушного кекса с кокосом.
Сделанный на сливочной основе кокосовый десерт окутает вас тропическим ореховым наслаждением. А благодаря нежной сладкой глазури этот красавец может занять достойное место на вашем праздничном пасхальном столе.
Ингредиенты
-
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
-
Кокосовая стружка - 225 г
Приготовление
-
Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром. Добавьте ванильный экстракт и яйца по одному. Взбивайте массу после каждого добавления яиц.
-
Перемешайте муку с разрыхлителем и солью. Порциями вводите в тесто сухие ингредиенты и 200 мл сливок. Взбивайте после каждого добавления.
-
Добавьте в тесто 200 г кокосовой стружки и перемешайте. Перелейте тесто в смазанную маслом форму для кекса. Выпекайте кекс 60 минут при 180 градусах.
-
Для глазури взбейте сахарную пудру с оставшимися сливками.
-
Готовый кекс полейте глазурью и посыпьте оставшейся кокосовой стружкой.
После приготовления дайте глазури немного застыть. Такое лакомство можно смело готовить перед приходом гостей на чаепитие. Вы не только угостите друзей действительно вкусным десертом, но и наполните квартиру невероятным ароматом кокоса.
Приятного аппетита!