[444x290]

Состав:

Филе лосося ................300 гр.,

Картофель ...................4 шт.,

Морковь.......................1 шт.,

Лук репчатый..............1 шт.,

Сельдерей...................3 стебля,

Лук порей .....................1 стебель,

Яйцо................................1 шт.,

Сыр ................................70 гр.,

Майонез........................100 гр.,

Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1.

[353x213]

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Сельдерей и лук порей кольцами. Филе лосося кубиками. Картофель порезать полукольцами. Сыр натереть на терке.

Шаг 2.

[339x210]

На раскаленной сковороде обжарить в масле, вначале лук, добавить морковь, сельдерей, обжарить в течение 5 минут.

После добавляем лосось, и лук порей обжариваем ещё 7- 10 минут.

[327x192]

Шаг 3.

В форму для запекания выкладываем слоями - картофель, затем нашу рыбно-овощную смесь, ещё слой картофеля, смазываем майонезом.

[306x211]

Сверху посыпаем тертым сыром и заливаем взбитым яйцом. Запекаем в духовке при температуре 220 градусов 30-35 минут.

Приятного аппетита!

источник