• Авторизация
Дневник люда_68 Лента друзей - Дневник - Полная версия


РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПРЯНИЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 29-06-2011 15:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПРЯНИЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
 

Чем хорошо это печенье - у него длительный срок хранения, в закрытой банке хранится дольше месяца.
[показать]
На 60 штук:
125 гр. масла,
100 мл. сахара,
150 мл. сиропа (патоки, мёда),
1,5 ч.л. корицы,
1 ч.л. гвоздики,
1 ч.л. кардамона,
1 ч.л. молотого имбиря,
1 яйцо,
450 мл муки,
1 ч.л. соды.

 

глазурь:
1 белок.
400 мл (225г) сахарной пудры,
несколько капель лимонного сока. 

1. Растопить масло с сахаром и сиропом, довести до кипения, добавить специи и остудить.  В эту смесь положить яйцо и просеянную с содой муку.   Равномерно перемешать тесто, как можно быстрее (избегая лишних движений, так как печенье от этого станет более ломким).  И поставить на ночь в холодильник.
2. Раскатать тесто в пласт, толщиной 3 мм. Используя формочки или нож вырезать печенье.
3. Выпекать при 200С 5-8 минут.
[показать] 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПРЯНИЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ | люда_68 - Дневник люда_68 | Лента друзей люда_68 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»