"600г творога малой жирности протереть, добавить 200г сливок 20% жирности и 1 стакан сахарной пудры. Хорошо размешать, влить желатин (40г приготовить по инструкции) в творожную массу. Добавить 1 стакан красной смородины (у меня замороженная). Круглый салатник выстелить пленкой и плотно выложить творожную массу. Наверх готовый бисквитный корж. Часа 3 на застывание, потом перевернуть на тарелку, украсить мятой и свежими веточками смородины." [608x478]