сначала радЫвали британские учёные, которые вечно что-то доказывали и доказывают

 

а сЁдня я в голос гогочу от японаМать

 

Страна Восходящего солнца начала продавать вино ... для кошек

 

 

в то время как сами французы оплакивают неурожай винограда

 

Лариса с места событий даже вела репортаж 

 

а пока вино неплохого качества есть в суровом Че

 

я решилась на французский экзерсис с Домашним Хлебом 

 

покажу

 

 

[показать]

 

 

 

1 пакетик смеси для пиццы от С.Пудов

80 мл. тёплой воды

2 ст. л. масла виноградной косточки

 

для начинки:

 

300 гр. лука-шалот

2 зубочка чеснока

80 мл. Bordeaux Carrousel

8 ст.л. коричневого сахара

1,5 ч.л. розовой соли пучок трав bouquet garni (тимьян, розмарин, лавровый лист)

добрую щепотку черного свежесмолотого перца

по 2 ст.л. масла виноградной косточки и сливочного масла

150 гр. грудинки

1 зелёное яблоко

 

 

лук-шалот нашинковала крупными перьями

чеснок мелко порубила

тимьян, розмарин и лавровый лист связала нитью

в сковороде нагрела масло

отправила туда лук и чеснок

обжарила до слегка золотистого цвета

влила Bordeaux Carrousel

добавила соль, сахар, перец и bouquet garni

протушила лук до испарения вина

убрала из луковой массы травы

 

из пакетика мучной смеси С.Пудов замесила тесто согласно инструкции

 

из яблока удалила сердцевину, нарезала круглыми слайсами

грудинку порезала соломкой

 

 

на основу выложила яблоки, потом грудинку, сверху – повидло из лука

запекала в разогретой до 200 гр. духовке 20 минут

готовый пирог припорошила листиками свежего тимьяна

   

 

[показать] 

 

 

Лене отнесу на флешмоб «Закладки»

 

и Зоряне  - на «Осенние пироги»

 

этот луково-яблочный тарт делала уже ни один раз

 

 

они только на первый взгляд в этом пироге кажутся рустикальными

 

на самом деле – это очень благородное и даже элегантное сочетание

 

увидела как-то давно пирог у Натальи

 

и с тех пор «болею» этой вкусной идеей

 

ну а после недавних посиделок с коллегами оставалось терпко-густое Bordeaux

 

и я его решила пустить по гастрономическому применению

 

ведь