…а сЁдня удивил Центральный Еврейский Ресурс

 

 

оказывается, его катастрофически не хватает

 

израильтяне бобовой кашицы-паштета съедают 30 тысяч тонн в год

 

а кибуцы, блин, не справляются

 

 

- звучит смешно, но аппетитно !!!

 

хумус – он же гога турецкий горох, он же жора нут

 

штука питательная

 

но намедни я его уж наелась

 

поэтому у меня на повестке – царица Чечевица

 

тем более зелёные монохромные обеды у Зоряны zoryanchik продолжаются

 

и мои пять шекелей

 

 

и

 

 «Суп-пюре из зелёной чечевицы»

 

  [показать]

 

 

½ стакана зелёной чечевицы

1,5 литра куриного бульона

1 небольшую морковь

1 стебель лука-порея (белая часть)

1 лимон

4 см. корня имбиря

2 зубчика чеснока

несколько перьев зелёного лука и лука-слизун

несколько веточек кинзы и мяты

1 ч.л. молотого пажитника

1 ч.л. зёрен кумина

½ ч.л. свежемолотого черного перца

хлопья зелёной паприки и перца халапеньо

соль по вкусу

2 ст.л. зелёного сыра для подачи (по желанию)

 

 

пучок спаржи

6 перепелиных яиц

небольшой пучок укропа и кинзы

4 ложки зелёного песто

1 ст.л. зелёного сыра

 

что я со всем этим сделала:

 

простые манипуляции с чечевицей – здесь

 

 

мятные нотки с кинзой да с калёным кумином играют свою ароматную роль

 

искренне рекомендую !!!

 

 

[показать] 

 

для салата:

 

у спаржи отрезала нижнюю грубую часть

обмазала соусом песто – 1,5 ст.ложки

отправила в духовку при 200 гр. на 15 минут – запекла

яйца отварила, очистила, располовинила

желток растёрла с оставшимся соусом песто

перемешала с рубленой зелёнью, взад вместо желтка всё начинила

выложила на тарелку спаржу, фаршированные яйца

посыпала зелёным сыром

 

 

[показать]

 

 

говорят, хумус – это мужская еда

 

а чечевица – женская

 

в планах вот у меня попробовать суп-пюре из нута

 

очень интересно, шо оно может выйти

 

но в новостях уже передали:

 

 

хе-хе, а если с питой – тот же хАмбургер, только вид в профиль

 

но, зараза, дюже смачно

 

ведь