…сегодня День Свободы Печати

 

два десятка лет тому…ООН решила увековечить такую дату

 

World Press Freedom Day отмечают во всем мире

 

тут и суровый Че присоседился

 

«уж чья бы корова мычала !!!»

 

- подумала я и решила поддержать Бутроса Бутрос-Гали

 

 

тогда африканской печати не хватало плюрализма

 

 

был и есть 

 

а тут уж сам Бог велел пройти прямо… на кухню

 

сегодня у меня очередной монообед для флэшмоба у Зоряны zoryanchik

 

я сделала выводы

 

«Салат из кальмаров и пикули»

 

и

 

«Шляпки портобелло с перловкой и яйцом»

 

[показать] 

 

я взяла:

 

500 гр. кальмаров

4 яйца

½ банки маринованных пикули

4 ст.л. майонеза

4 ст.л. йогурта

 

 

4 большие шляпки портобелло

8 перепелиных яиц

1/3 ст. перловки

1 луковичку-шалот

4 ломтя ветчины из индюшки

2 зубочка чеснока

7 помидорок черри

2 ст. ложки песто rosso

щепотку черного перца

соль по вкусу

20 гр. сыра «эмменталь»

3 ст. л. оливкового масла EV

 

 

 

кальмары очистила, отварила в посоленной воде

пошинковала тонкой соломкой

яйца отварила, очистила, натёрла на крупной тёрке

пикули порезала тонкими слайсами

все смешала, приправила майонезом с йогуртом

 

 

[показать] 

 

 

перловку промыла, отварила

у помидорок черри сделала крестообразный надрез

обдала кипятком, сняла кожицу

луковичку-шалот, помидорки и ветчину пошинковала

масло EV нагрела, распустила в нём зубочек раздавленного чеснока

обжарила лук, перловку

добавила черри, индюшку и песто

потомила минутки две

посолила, поперчила

приправила рубленым чесноком

шляпки нафаршировала кашей

сверху разбила по два перепёлкиных яйца

припорошила тёртым сыром

отправила в разогретую до 180 гр. духовку минут на 15

 

  [показать]

 

 

вот идея про перловку и портобелло мне у Олиwarunikсильно понравилась

 

 

а тут решила сменить крупу и осталась довольна

 

кто-то из моих френдов в своем ЖЖ покрасовался еще и яйцами в шляпках

 

блин, перерыла всё – не нашла

 

если вдруг посчитаете, что я тихо свистнула идею, дайте знать

 

шТоП указала «пароли, явки, адреса» (с)

 

 

прав был великий Эйнштейн -

 

всё в этом мире имеет теорию относительности

 

и даже свобода

 

вот я, блин, свободна:

 

не принадлежу пулу тотально-прогубернаторских СМИ

 

и в то же время я, блин, не свободна...

 

от несправедливости, которая тотально кругом твориЦо

 

и мимо которой не пройти !!!

 

 

женщины разрушают муравейники, чтобы яйцами накормить детей

 

«Ашанов» там не строят,

 

макароны туда не экспортируют

 

 

и кому он в Африке нужен ?!

 

ведь