• Авторизация


...про мега-солнечную Хайфу, мафрум и «Связь времен» !!! 22-04-2013 12:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Настроение сейчас - пью cappuccino с сиропом

…а нынче прям сезон вождей
 
вчера Адольф, а сЁдня – Ленин
 
у титанов именины
 
а в Приморье – умора:
 
 
это раньше был Ленин «живее всех живых»
 
сегодня – это просто памятник
 
и его раз в год на субботник моют
 
«вот мы с ФеликсомЭдмундычем съели баночку мёда,
 
и не жужжим !!!»
 
- под эту фразочку-анекдот у меня всегда настроение «фельетон»
 
«мы вот тоже картошки навернули,
 
и не кудахчем !!!»
 
- я сегодня сварганила очередное постное блюдо на Большой конкурс
 
предлагаю вниманию «Агро-Альянса»agro_al на «Связь времен»
 
«Мафрум с пшеничкой, кедровым молоком и белыми грибами»
 
 
 
я взяла:
 
3 больших картофелины
1/3 стакана пшеничной крупы
300 гр. белых грибов
100 гр. сыра тофу
100 мл. кедрового молочка
50 гр. кедровых орешков
1 головка репчатого лука
1 стеб лука-порея (белая часть)
½ ч.л. молотой паприки
1 ч.л. черного молотого перца
4 ст.л. панировочных сухарей
2 зубч. копченого чеснока
50 мл. масла виноградной косточки
соль по вкусу
ростки рукколы — для декора
 
что я со всем этим сделала:
 
подробное описание на сайте «Мир круп»
 
если есть у вас аГромное желание замНю проголосовать, то плиз:
 
мои предыдущее работы 6, 29,51
 
 
 
а щАс я расскажу про мафрум
 
это такие сэндвичи -
 
их горячо любят в Израиле, да и на Ближнем Востоке
 
вообще это делают из баклажанов, мясного фарш или картоХи
 
лично я в свою бытность в мега-солнечной Хайфе
 
изобретала из баклажанов с говядиной
 
обмакивала в кошерное яйцо, обжаривала,
 
а после тушила в томате
 
но щАс рецептЕг на постный конкурс несу,
 
поэтому
 
мясо заменила любимой пшеничкой с белыми грибами
 
и соус сделала из сыра тофу и кедрового молочка
 
 
 
кстати, в суровом Че и цены бывают сурово несуразными
 
соевое молоко стоит 200 рублей
 
а кедровое – 100
 
правда, его меньше, но какая фиг-разница?!
 
дело же ж не в мега-литрах
 
а в менталитете !!!
 
так вот кедровое молочко – вещь нереально вкусная
 
и для постного соуса – прям комар носа не подточит
 
кАроче,
 
изобретением постного мафрума я осталась довольна
 
спасибо евреям – они иногда не жалеют заварки !!!
 
в смысле: щедры, чтобы идейку кинуть
 
а так – их философия мне глЫбоко симпатична
 
Тора учит жЫзнь беречь и долгими постами себя не истязать
 
ну, разве что денёк-другой, не больше
 
ведь
 
@ голодный жЫвот – это всегда постно-грустное лицо !!!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ...про мега-солнечную Хайфу, мафрум и «Связь времен» !!! | mozg72 - mozg72 | Лента друзей mozg72 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»