…а намедни Роман Грибановgribanov74 сделал из меня «злобного» критика

 

имхо, и громко улыбаюсь !!!

 

интересным мне показалось предложение,

 

и я его приняла

 

изучить ресторанную культуру в суровом Че – это вам не «Делайте выводы»

 

это объемнее, многограннее и вкуснее !!!

 

не шМагла я и не поддержать своих питерских коллег

 

девочки «Агро-Альянса»agro_al затеяли новый конкурс

 

а мне так это дело нравиЦо

 

 

и сегодня для раунда «Горячий приём»

 

моё скромное изобретение

 

«Печеная картошка с пшеничкой, вялеными помидорами и розовым песто»

 

  [показать]

 

 

 

3 очень крупных картофелины

1/4 стакана пшеничной крупы

небольшую горсть вяленых томатов

1 луковицу

1 стебель лука-порея

3 зубочка чеснока

½ баночки розового песто

по щепотке молотой паприки и черного перца

масло виноградной косточки

кедровые орехи

базилик для подачи

 

 

картошку помыла, располовинила,

выскоблила середину, оставив по 0,5 см от края

смазала розовым песто

уложила в жаропрочную форму, накрыла фольгой

выпекала 20 минут при 220 гр.

 

 

пшеничку отварила

выскобленный картофель мелко пошинковала

обжарила с луком, чесноком

приправила перцами

добавила пшеничку, вяленые томаты и розовый песто

протушила всё минутки три 

набила помидорно-пшеничной кашей подпеченный картофель

посыпала кедром

отправила в духовку еще минут на пять – пока не подрумянились орешки

подавала с листиками свежего базилика

 

 

[показать]

 

 

пора Юлю Поздеевуjulia_pozdeeva опять отправить на Сицилию,

 

её презент – вяленые томаты уже все употребила

 

 

картошку песто не испортишь,

 

а сушеные помидоры пикантно добавили аромату пшеничке

 

вот было «33 блюда из картошки» (с)

 

а этот экспромт  я смело запишу 34-ым

 

вкусно, и Италия the best 4ever !!!

 

ведь

 

 

 

ры.сы. кто не постится, смело может додать сыру – пекорино будет хорош!

или фета!