…про салат итальянских евреев и тройной «макаронный» удар !!!
17-03-2013 19:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Настроение сейчас - пью кофе с корицей
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Настроение сейчас - пью кофе с корицей
… нынче в суровом Че весенняя капель,
а в далеком Риме – сезон ягнятины и артишоков
и только Эннио Мариконе протестует:
прошла любовь к спагетти-вестернам
«жЫзнь – сплошной кинематограф, черно-белое кино»
- если не раскрасить его красками вкуса, эмоций и ощущений
вот и у меня сегодня был тройной «макаронный» удар
монообед к финалу флэшмоба у Зоряны 
zoryanchik
zoryanchik «Салат итальянских евреев»
«Gemelli с копченой курой и виноградом»
и
«Conchiglioni с манго и рикоттой»
я взяла:
горсть израильского кускуса «птитим»
200 гр. филе Соломона (salmon - сёмга)
1 среднюю свёклу
пару стеблей зелёного лука
3 ст. л. майонеза
3 ст.л. сухого белого вина
1 ст.л. белого рома
для Gemelli:
1 чашку паста Gemelli
150 гр. копченой куриной грудки
небольшую гроздь красного и белого винограда
3 ст. л. майонеза
3 ст.л. йогурта
немного зелёного лука
для Conchiglioni:
250 гр. Conchiglioni
1 спелое манго
100 гр. рикотты
2 ст. л. коричневого сахара
карамель и кедровый орех для подачи
что я со всем этим сделала:
птитим отварила
свёклу обернула фольгой, запекала в духовке при 200 гр. около часа с небольшим
филе Соломона порезала тонкими полосками
запеченную свёклу пошинковала на тонкие слайсы
уложила на них птитим и сёмгу
посыпала зелёным луком
для заправки:
смешала майонез с белым вином и ромом
для пасты-близнецов:
отварила Gemelli в подсоленной воде
виноград располовинила
копченую грудку нарезала тонкой соломкой
майонез смешала с йогуртом
заправила салат
посыпала черным перцем и зелёным луком
для тигровых ракушек:
отварила Conchiglioni в подсоленной воде
манго порезала мелкими кубиками
смешала с рикоттой
добавила сахар
начинила ракушки мангово-сырной массой
полила карамелью и посыпала кедровыми орешками
вот лапшу на пейсы не навесишь,
а птитим и филе «Соломона» – это вещь
исчезает влёт !!!
хорошо, хоть итальянские евреи не догадались на филе разделать Давида
шутка !!!
в общем, обед удался вкусным – это правда
сделала выводы:
если лапша на ушах не обсохла – пора просить кетчуп
а Тарантино пусть придумает из вестерна не спагетти,а Gemelli
вот лихо будет закручен сюжет !!!
ведь
@ попкорн в кино – хАрАшо, но паста на обед – лучше !!!
Комментарии (8):
Ответ на комментарий Lady_Sunny #
...Света, спасибо Тебе огромное:)
ры.сы. чем жЫзнь радует?!:)
Lady_Sunny
18-03-2013-12:47
удалить
Ответ на комментарий mozg72 #
К сожалению... болею.
Ответ на комментарий Lady_Sunny #
...фигово! не болей:)
хотя у меня что-то тоже состояние неСтояния:) упадок сил какой-то:) прямо изнутри слабость!
Lady_Sunny
18-03-2013-14:19
удалить
Ответ на комментарий mozg72 #
Весна...
Ответ на комментарий Lady_Sunny #
...да! у меня часто перед апрелем бывает хандра:) но я стойко держусь:)
Lady_Sunny
18-03-2013-14:40
удалить
Ответ на комментарий mozg72 #
И молодец!))
Ответ на комментарий Lady_Sunny #
...стараюсь, блин:)
Комментарии (8):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник …про салат итальянских евреев и тройной «макаронный» удар !!! | mozg72 - mozg72 |
Лента друзей mozg72
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»