• Авторизация
Дневник mozg72 Лента друзей - Дневник - Полная версия


...про Земфиру, пасту и детское щАсте !!! 07-03-2013 14:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Настроение сейчас - пью кофе с корицей

а сегодня предпразднично-ажиатажно:
 
у кого-то рейтинги влиятельных женщин,
 
у кого-то букеты и щАсливые оргазмы
 
а моя Соня мне нынче презентовала новый альбом Земфиры
 
ну хорошо !!! очень !!!
 
сразу вспомнилось из старого:
 
«хочешь сладких апельсинов»
 
- ну уже не хАчу:
 
цитрусов наелись слава Богу, попы не в диатезе
 
а на ближайшие две недели между струйками будет паста !!!
 
и сегодня на премьеру флэшмоба у Зоряныzoryanchik
 
я несу свой монообед
 
«Tortiglioni с сёмгой под маковой заправкой»
 
и
 
 «Десерт из Stelle с маскарпоне и ежевикой»
 
 
я взяла:
 
200 гр. Tortiglioni
300 гр. сёмги
по ½ красного и желтого болгарского перца
½ небольшого вилка брокколи
½ лимона
100 гр. сметаны 20%
1 зубочек чеснока
соль, чёрный перец по вкусу
2 ч.л. мака
масло виноградной косточки для жарки
 
для десерта:
 
добрую горсть Stelle
100 гр. маскарпоне
1 лимон
1 пакетик сахара с натуральной ванилью
с десяток ягод ежевики
мята и карамельный топинг для декора
 
что я со всем этим сделала:
 
Stelle отварила в слегка подсоленной воде
с лимона сняла цедру, выдавила сок
взбила маскарпоне с цедрой и соком
добавила сахар с ванилью
ежевику четвертовала
несколько ягодок оставила для декора
отваренные Stelle, не промывая, смешала с лимонно-маскарпоновой массой
добавила ягоды
аккуратно перемешала, разложила по формочкам
убрала в морозилку на 15 минут
подавала с карамельным топингом и мятой
 
 
 
паста-салат:
 
Tortiglioni отварила до состояния аль-денте
брокколи сбланшировала в кипятке, разобрала на соцветия
перец порезала на средние квадратики
с сёмги сняла шкуру, убрала кости, порезала на кусочки
зубочек чеснока раздавила плоской стороной ножа
распустила его в масле виноградной косточки
обжарила сёмгу по минутке две с каждой стороны
отправила к рыбе брокколи и перец, обжарила еще минутки три
отваренные Tortiglioni смешала с овощами
посолила, поперчила
из лимона выдавила сок,
смешала его со сметаной и маком
полила заправкой тёплые Tortiglioni с брокколи и перцем
 
 
 
в общем,
 
паста  - детское щАсте
 
радостей у нас полные штаны
 
новость о макаронном флэшмобе Соню мою привела в дикий восторг
 
рЫбёнок мой пасту в любом виде не просто любит – обожает !!!
 
 
на этот раз вместо фетуччине - Tortiglioni,
 
а вместо спаржи - брокколи
 
получилось не менее сочно и ароматно
 
а десерт ?!
 
это спонтанное изобретение из того, что было в закромах
 
ежевику мы любим, без маскарпоне жЫть не можем
 
а тут звездей добавили – из морозилки так вообще свежо
 
на мороженное похоже !!!
 
кАроче, симпатичное начало большого уик-энда
 
ведь
 
@ веселиЦо – это хАрАшО, а вкусно жЫть – еще лучше !!!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
drowsy_fly 07-03-2013-17:15 удалить
Как всегда- фьюжно, классно и красиво! Лена!!! С наступившей весной тебя и только наступающим праздником!)) Побольше улыбок и цветов, поменьше неожиданностей в виде падающих булыжников с неба!:buket:
Обратиться - Ответить - К полной версии
mozg72 07-03-2013-17:23 удалить
Ответ на комментарий drowsy_fly # ...Ира !!! спасибо:) и искренне-взаимно:) в обЧем, будьмо, и никаких гвоздей:):):)
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ...про Земфиру, пасту и детское щАсте !!! | mozg72 - mozg72 | Лента друзей mozg72 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»