сегодня праздник пера и меткого, красивого слова

 

 

ну что же ж?!

 

 

- а потому:

 

с праздниЧком, дорогие мои френдессы и камрады

 

по этому поводу – моё предложение:

 

 

у меня для монообеда у Зоряны zoryanchik 

 

 

и

 

 

[показать] 

 

я взяла:

 

500 гр. кальмаров

200 гр. стручковой фасоли

1 большой грейпфрут

3 зубочка чеснока

1 лимон

1 перчик чили

лук-резанец

соевый соус

1 ч.л. коричневого сахара

соль, черный перец по вкусу

масло виноградной косточки

 

 

 

1 баночку жирной сметаны

15 ст.л. рисовой муки

3 яйца (комнатной температуры)

1 лимон

5 ст. л. коричневого сахара

1,5 ч.л. соды

масло виноградной косточки для жарки

 

 

8 шт. вяленого кумквата

1 лимон

3 ст. л. коричневого сахара

30 мл. воды

 

 

с лимона сняла цедру, выдавила сок с мякотью

яйца взбила в крепкую пену со сметаной

добавила сахар, соду, лимонный сок, цедру

рисовую муку просеяла

смешала с взбитой смесью

жарила на масле виноградной косточки

 

 

вяленный кумкват мелко покрошила

с лимона сняла цедру, выдавила сок

смешала с сахаром,

добавила воды

нагрела

всыпала в сироп кумкват, еще немного прогрела

полила сиропом оладьи

 

  [показать]

 

 

 

кальмары почистила, нарезала крупными полосками

стручковую фасоль сбланшировала в кипятке

обдала ледяной водой

грейпфрут очистила от шкурки и пленок

в сковороде распустила масло с зубочком чеснока

обжарила кальмары минутки 3

в отдельной ёмкости смешала сахар, соевый соус, лимонный сок и цедру

полила кальмары

добавила оставшийся чеснок и перчик чили

смешала с фасолью, прогрела

подавала с грейпфрутом и луком

 

  [показать]

 

 

ну шо вам сказать!?

 

 

в оладьях тоже

 

всё буквально пышет цитрусом

 

ярко, тепло, аппетитно

 

грейпфрут с кальмарами создали прекрасный дуэт

 

а рисовая мука с лимоном превратили банальные оладьи в элегантный десерт

 

кАроче,

 

 

- сладкие слова всегда красивые

 

ведь