а нынче не просто воскресенье

 

 

китайцы по всей планете отмечают свой главный праздник

 

Дракон ушел в историю, Змея попала в переплёт

 

Китай! как много в этом звуке для сердца русского слилось:

 

фен-шуй,

 

инь-янь/сунь-вынь

 

 

пессимисты не зря учат китайский

 

страна за Великой стеной – держава из держав

 

 

- я предлагаю сегодня присоединиться к торжеству

 

и отдать дань … рису !!!

 

сегодня мой монообед – это

 

 

и

 

 

[показать] 

 

я взяла:

 

3 болгарских перца

150 гр. красного чеддера

¼ ст. дикого риса

1 картофелину

3 см. имбиря

пару стеблей зелёного лука

1 стебель лука-порея

½ яблока

2 зубчика чеснока

1 ст. л. хлопьев паприки

5 горошин черного перца

1 ч.л. молотого красного перца

1 ч.л. молотого черного перца

соль по вкусу

1 ст. л. ароматного подсолнечного масла

листики мяты для подачи

 

для спринг-роллов:

 

5 маленьких бананов

10 листов рисовой бумаги

1 лайм

2 ст.ложки меда

корица по вкусу

масло виноградной косточки для жарки

 

 

рис отварила

перцы завернула в фольгу, запекла в духовке на максимуме в течение 20 минут

картофелину, имбирь, зелёный лук, чеснок, яблоко и лук-порей залила водой

добавила ароматное масло,

довела до кипения

посолила, всыпала хлопья паприки и молотый перец (красный и черный)

убавила температуру и варила бульон до готовности картошки

процедила бульон

 

запеченные перцы убрала в контейнер, очистила шкурки

пропустила в блендере

сыр чеддер натерла на крупной тёрке,

смешала с перцем,

влила бульон довела до кипения

всыпала рис,

прогрела

разлила по тарелкам

украсила листиками мяты

 

 

[показать] 

 

бананы очистила

залила соком лайма и медом

присыпала корицей

рисовую бумагу обмакнула в воде

выложила на чистое полотенце,

завернула банан (1 банан на 2 рисовых листа)

обжарила в кипящем масле с двух сторон по 1 минутке

подала с шоколадным и карамельным соусом и цветным драже

 

 

[показать] 

 

 

в общем, обед не совсем китайский, но вполне рисовый

 

 

беличью рыбку,

 

и еще весьма занятные правила военной хитрости - стратагемы

 

а так ржу !!!

 

вот Бог сказал:

 

 

а его, по ходу, услышали только китайцы

 

такая вот, блин, подНебесная канцелярия

 

тут главное, не запасть на змеиные бутербродики

 

ведь