сегодня в суровом Че время великого гурманизма

 

 

а в республике Коми

 

 

еда должна быть гламурная, 

 

политически здоровая

 

 

гурманом быть не запретишь,

 

гастрономическая кухня - это хАрАшО, 

 

но лапша на уши народа – это политическая диета с неправильным курсом

 

«а я выбираю рис»

- и несу очередной монообед на флэшмоб

 

сегодня у меня

 

 

и

 

 

[показать] 

 

 

500 гр. куриных сердечек

½ ст. риса «Рубин»

3 головки репчатого лука

1 стебель лука-порея (белая часть и немного зелёной)

3 ст. ложки сметаны

4 зубчика чеснока

1 ч.л. ложку «Chicken masala» с горкой

масло виноградной косточки

соль, паприка, чёрный перец по вкусу

 

 

150 гр. рисовой муки

75 гр. сливочного масла

1 лайм

2 яйца (комнатной температуры)

1 пакетик сахара с натуральной ванилью

5 ст. ложек коричневого сахара

1 ч.л. мака

1,5 ч.л. разрыхлителя

с десяток ягод ежевики

шоколадную «рисовашку» для декора

 

что я со всем этим сделала:

 

рис «Рубин» отварила согласно инструкции на упаковке

сердечки помыла, обрезала лишние жилы

в нагретом масле обжарила зубочек чеснока, репчатый лук и лук-порей

к луку отправила сердечки и протушила минут 15

посолила, поперчила,

добавила «Chicken masala» и сметану

когда сердечки начали закипать в сметане, посыпала рубленым чесноком

разложила по тарелкам с рисом

посыпала стружкой лука-порея

 

[показать] 

 

для пирога:

 

рисовую муку просеяла с разрыхлителем

растёрла со сливочным маслом комнатной температуры

яйца взбила с сахаром в крутую пену

из лайма выдавила сок

все аккуратно перемешала,

добавила мак

вылила в форму

в тесто разложила ежевику

выпекала 30 минут при 180 гр.

 

 

[показать] 

 

 

значит, щАс будет реклама:

 

 

с куриными сердечками – вообще душевный вариант

 

и «Chicken masala» в тему:

 

пряная, душистая, карри-кориандровая

 

 

рассыпчатостью похож на манник

 

крупяной такой,

 

очень свежий и лаймово-ягодный

 

разжевать с листиком мяты - песТня

 

с белым улуном пошел на ура !!!

 

в общем,

 

диета «Жесткач» в Коми-варианте – очень даже хАрАшО,

 

но монообеды лучше!!!

 

ведь