Настроение сейчас - пью настой овса и шиповникаа накануне улей новостей разворошил Шойгу
чрезвычайный министр обороны решил избавить русскую армию от портянок
Ильф и Петров нервно курят в сторонке:
уже носили батистовые портянки и ели крем Марго !!!
а тут «12 стульев» как новая форма на старый военный лад
портянки – священный атрибут
сними их,
и русскую армию с голыми ногами можно взять голыми руками (с)
портянки дух особый дают
как в армии Израиля – тунец
хе-хе, зато хороший повод для модифицированной версии
сегодня будет
салат а-ля «Генеральский»
я взяла:
кусок форели норвежских фьордов
горсть риса «Жасмин»
4 шт. помидоров черри
экзотический фрукт помело
веточки укропа
2 зубочка чеснока
3 перепелиных яйца
каперсы
2 ст. л. майонеза
2 ст.ложки йогурта
2 ст. л. сока лимона
3-4 см. корня имбиря
2 пёрышка зелёного лука
1 ст. л. хлопьев паприки
черный перец и соль по вкусу
что я со всем этим сделала:
отварила форель с имбирем,
добавила в бульон зелёный лук, хлопья паприки, черный перец,
соль и дольки лимона,
дала бульону настояться
рыбу остудила, убрала кости, разделала на волокна
перепелиные яйца отварила, почистила, разрезала пополом
рис отварила в подсоленной воде, отбросила на дуршлаг
помело очистила, мякоть порезала,
помидоры черри у меня были крупные – разделала на 4 части
для заправки:
укроп пошинковала, чеснок раздавила,
смешала с лимонным соком, йогуртом и майонезом
собрала салат:
нижний слой - рис потом рыба, следом – помело, помидоры, каперсы и яйца
сверху полить заправкой
украсить веточкой укропа
когда-то салат «Генеральский» я делала из консервы тунца
правда, помидоры и помело в том рецепте были орехами и сыром
ну, блин, так это так же, как в армии портянки и носки
шЮтка !!!
а в новой версии салат симпатичен:
всё в нём легко, ароматно и по-цитрусовому свежо
правда, мой одноклассник, майор-офицер меня уже покритиковал:
«раз ты, Алёна, такая умная, скоро пойдёшь Родину защищать»
так я же ж каждый день за неё сражаюсь:
стою на страже здравого смысла и здоровой еды
ведь
@ вкусно и полезно есть не запретишь !!!