• Авторизация
Дневник mozg72 Лента друзей - Дневник - Полная версия


...про осень с юмором, политику с чертовщинкой и вяленую сливу в стиле Provence!!! 07-10-2012 17:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Настроение сейчас - пью зелёный чай с лотосом



а в эти дни юбилейно и где-то даже вполне революционно
 
велиПу – 60, а эмир Кувейта отправил парламент в кювет
 
осенью политика всегда немножко с юмором и чертовщинкой
 
и только искреннее общение дает заряд позитива
 
вот французский фотограф и мой друг François PITROU увидел в моем окне Прованс
 
и ведь надо же было такому случится на 16 этаже в суровом Че !!!
 
улыбаясь, и вдохновлённая, я решилась на очередной изыск
 
сегодня будет
 
«Вяленая слива с чесноком и травами Provence»
 
 
 
я взяла:
 
1 кг. сливы
букет свежего тимьяна и розмарина
2 ст. ложки коричневого сахара
соль, перец по вкусу
головка чеснока
масло виноградной косточки
 
что я со всем этим сделала:
 
сливы разделила на половинки, косточки удалила
чеснок выдавила через пресс,
смешала с маслом, сахаром, солью, перцем и травами
выстелила противень бумагой для выпечки
разложила половинки слив
в каждую половинку добавила чесночно-пряную массу
поставила выпекать при 120 гр. в духовку на 4 часа
сливы дадут при вялении сок – им периодически их и поливала-орошала
 
 
 
 
признаюсь сразу:
 
рецепт родился спантанно
 
 
а ведь с бри слива в пряном ансамбле – будет то, что надо
 
таки чутьё меня не повело !!!
 
и оно случилось:
 
настоящее гурманство с тимьяном и чесночком
 
эх, знал бы François PITROU, какими фантазиями повеет Прованс в сторону Южного Урала !!!
 
это настоящая музыка на кухне:
 
на кусочке хлеба «Адажио» вяленая слива мастерски солировала,
 
а травы ей с сыром подпевали:
 
«хочу еще!!!»
 
так ведь оно понятно:
 
юбилеи президентов проходят, революции перманентно завершаются,
 
@ а вкусно жить не запретишь всегда !!!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
Lady_Sunny 07-10-2012-20:41 удалить
А вкусно жить не запретишь! Восторг! И фото и рецепт и комментарий. Браво!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Schamada 07-10-2012-23:33 удалить
Всё классно и выглядит аппетитно..Вот бы время найти для всего этого...
Обратиться - Ответить - К полной версии
mozg72 20-10-2012-18:10 удалить
Ответ на комментарий Lady_Sunny # ...привет, Света! не пришли уведомления в почту:) увидела твой комментарий только сейчас...:) рада Тебе !!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
mozg72 20-10-2012-18:11 удалить
Ответ на комментарий Schamada # ...Оля, привет !!! время всегда под желание находится:) с осенью Тебя, давно не виделись:)
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ...про осень с юмором, политику с чертовщинкой и вяленую сливу в стиле Provence!!! | mozg72 - mozg72 | Лента друзей mozg72 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»