прохладная осень нынче жарит и парит:

 

в Лондоне ссорятся русские олигархи,

 

«милейший губернатор» (с) Юревич устраивает розовую революцию,

 

а депутата из парламента Панова якобы ищут с собаками

 

вот у них жизнь!

 

 

ведь и верно:

 

такое политическое повидло как в том сельмаге – всё с плесенью

 

 

подумала я и отправилась мыть помидоры

 

сегодня будет

 

 

[показать] 

 

 

 

черри – помидорки из маминого сада – 500 гр

чили – 1 стручок

1 зелёное яблоко

5 ст.л. коричневого сахара

50 мл. бальзамического уксуса

несколько веточек базилика

 

что я со всем этим сделала:

 

черри помыла, обсушила, разрезала пополам

засыпала сахаром, проварила, пока не появился сироп

яблоко очистила, натерла на средней тёрке,

чили попробовала на остроту, убрала семена,

мелко пошинковала и базилик тоже

всё подмешала к помидоркам,

подлила бальзамико,

проварила минут 20, пока сироп не загустел

 

 

[показать] 

 

 

этот волшебный рецептик я подсмотрела в ленте своих френдов

 

вариант Игры со вкусом сперва мне показался странным, правда, весьма заманчивым

 

но стоило мне на кусочек хлеба подложить сыровяленого окорока,

 

как букет незамедлительно раскрылся:

 

 

кислинка яблока уравновешивает томатно-сладкий вкус,   

 

а бальзамико с базиликом играет совершенно потрясающий дуэт

 

сделала выводы: 

 

такой мармелад – совсем не марципанчик

 

интересный, интригующий, захватывающий 

 

такие вот, блин, причуды натюрморта

 

ведь