а нынче очень интересно

 

региональный Минсельхоз рапортует в лучших традициях агитпропа:

 

 

аномальная жара превратила край вечно-зелёных помидор в овощной клондайк 

 

 

этим летом нашим суровым аграриям не мешали ни танцы, ни яйца

 

 

и на своей кухне абрикосового цвета взялась за

 

 

 

 

 

 

помидоры из маминого сада – около 1 кг

головку чеснока

масло оливковое класса Extra Virgin

соль, перец по вкусу

по пучку свежего тимьяна и розмарина

 

 

помидоры помыла, обсушила

разрезала на половинка, крупные – на четвертинки

вырезала плодоножки

нагрела духовку и выставила температуру 125 С

противень застелила бумагой, выложила помидоры

посолила, поперчила, посыпала травами

поставила в печь,

периодически включала функцию «гриль»,

и на три часа запаслась терпением 

 

 

  [показать]

 

 

это был мой первый вяленый блин, и как оказалось, не комом !!!

 

за три часа обычные томаты превратились во вкуснейшие сухофрукты

 

а по квартире витал шлейф пряных трав

 

 

и я в такие минуты обожаю стоять при плите

 

когда меня спрашивают:

 

 

отвечаю:

 

 

с вечера навялила помидор,

 

а с утра получила вкусный завтрак в стиле Provence

 

ну и что, что Лазурный берег так далеко

 

ведь

 

кухня сближает людей,

 

@ а вкусно жить не запретишь !!!