Настроение сейчас - пью зелёный чай с лотосом
накануне было скандально и провокационно
«Pussy Riot» получили срок
велиПу и РПЦ ликуют - хлопают в ладоши
«какой отвратительный перформанс» - подумала я
политическая диктатура прикрылась рясой и золотым крестом
сделала выводы:
власть неумело вышибла из-под ног очередной камешек доверия,
а нелепость и абсурд как инквизиция
«Богородица, Дева радуйся и всех их, чертей, прогони…!!!»
я уверена:
«сидеть будут теперь два года в печенках»
пора опять наточить ножи, чтобы умело пошинковать -
сегодня будет тёплый салат
«Куриная печень с чёрной смородиной под соусом бальзамико»
я взяла:
150 гр. куриной печени на одну порцию
3-4 дольки чеснока
листья салата
горсть кукурузной муки
лукошко черной смородины
75 мл. бальзамического уксуса из Модены
4 ст.ложки коричневого сахара
иранский шафран – на кончике ножа
несколько веточек базилика
масло виноградной косточки для жарки
1 ст.л. кедровых орехов
соль, перец по вкусу
что я со всем этим сделала:
печень помыла, удалила жилки, порезала, обсушила,
припорошила кукурузной мукой
в сковороде распустила масло виноградной косточки с зубочком чеснока
обжарила печень – минут 7-8, больше не надо – будет жесткой
чеснок и базилик (листочки) пошинковала
для соуса:
пару добрых горстей черной смородины отправила в блендер
после протерла через сито – убрать косточки и шкурки
в смородиновую массу добавила коричневый сахар, бальзамико
проварила минут 15 до загустения
печень и несколько ягод черной смородины выложила на листья салата,
посыпала кедром, базиликом, чесноком и шафраном посолила,
поперчила, полила соусом
пока рясы ликуют - массы негодуют !!!
а этот тёплый салат – блюдо не для поста,
это факт ...
это еда для гедонистов и тех, кто умеет даже в крестах видеть плюсы !!!
девочкам из Pussy Riot – большое русское мерси
анти-пиар состоялся,
теперь они посидят на скромном пайке
а их пример – другим наука:
сухарей в России валом даже при засухе
тут дела шьют как блины пекут,
но все уверены:
@ вкусно жить не запретишь !!!