настроение: пью кофе с корицей
накануне было интересно:
была на армянском ДР – смотрели наше ТВ
показали съезд едрассов
без «Ламбруско» такое смотреть нельзя:
ВВП – теперь генералиссимус !!!
еще не март 2012 года, а уже все решено
«не хочу сушить сухари» -
решила я, и отправилась искать вкусняшки на просторах сети
таки, нашла
в израильском ЖЖ фрэндессы её фрэндессы
«Манговый рай»
- констатировала я сабж и немедленно привела в исполнение
я взяла:
чашку нута
1 манго
1 яблоко
2 красных луковицы (маленьких)
свежая кинза – небольшой пучок
1/4 стакана кокосовой стружки
сок и цедра 1/2 лимона
1 баночка натурального йогурта
1 зубчик чеснока (можно меньше)
1 ч. ложки корицы, соль, перец
что я со всем этим сделала:
нут замочила водой на ночь, после отварила в чуть подсоленной воде
отделила манго от косточки
порезала манго, яблоко кубиками
лук и зелень порубила
соус:
йогурт, шкурки манго,
перец, корицу, чеснок,
цедру лимона и сок лимона
взбила в блендере
полила салат сверху
посыпала кокосовой стружкой
если и есть где-то манговый рай, то он в моей тарелке
и если одним словом, то это – дастИстФантастишь*
я просто не ожидала тАкую игру вкуса !!!
манго из Бразилии
яблоки из маминого сада и нут – турецкий горох
под йогуртовой заправкой – ум можно отъесть
сочетание неожиданное, но аБалденное !!!
экзотично/спело/сочно/
пока я шинковала овощи-фрукты,
Соня моя приложилась основательно к отваренному хумусу,
и, щелкая из миски, произнесла:
«как необычно…не то горох, не то орех»
пришлось датьподзатыльник/ вежливо попросить не налегать !!!
могли бы остаться без изыска…
взяли рецепт на вооружение - удивим теперь бабушку с дедом
не всё им сало с галушками трескать
хотя…
@ жить хАрАшО, а вкусно жить – еще лучше !!!