накануне субботы было интересно:

 

 

главный герой – пиджак власти !!!

 

или тень «милейшего губернатора Юревича» (с)

 

мы собрались, чтобы обсудить:

 

как сделать Че не суровым, а

 

- культурным

 

- интеллигентным

 

- привлекательным для инвестиций

 

*********

 

спорили, в эмоциях перебивали друг друга, дополняли, соглашались…

 

«еще немного, и я захочу жрать» -

 

сказал Макс, и тут же добвил:

 

«я всегда хочу жрать»

 

 

любому гостю в гостях хорошо, если кормят вкусно !!!

 

по этому поводу – мой рецепт моей НЕ политической кухни

 

 

 

 

 

курицу – весом 1,3 кг

помидоры с маминых грядок – 5 шт.

аджика кавказкая – 2 ст. ложки

лук – 4 шт.

чеснок укроп, кинза – понемногу

парика, черный перец, хмели-сунели – по 1 ч.ложке

оливковое масло

 

 

курицу разделала на мелкие куски, обжарила в оливковом масле до золотистой корочки

переложила в другую посуду

в масло, где жарилась курица, запустила лук, когда он стал золотиться, добавила его к курице

помидоры обдала кипятком, сняла кожицу, протушила в том же масле

в сок, который пустили помидоры, положила 2 ст. ложки аджики

(один грузин мне сказал, что аджика – это главный успех чахохбили)

в смесь курицы, лука и томатов долила чуть-чуть воды

чахохбили ведь – это не суп, а курица в соусе

поставила на среднюю температуру – тушится еще где-то минут 20

за минут пять до готовности добавила паприку, черный перец, хмели-сунели и рубленный чеснок

готовые порции посыпала зеленью

 

 

 

даже в краю вечнозелёных помидор случаются такие вкусности

 

 

любая разумная политика всегда при плите

 

еще ВэИленин намекал на таланты кухарки,

 

а спорить лучше при еде !!!

 

еще лучше – при еде вкусной:

 

и споры разговоры добрее, и блоггеры нежнее

 

 наличие «Цинандали» при «Чахохбили» - получился бы нереальный взрыв гурманства !!!

 

быть оппозиционером на кухне – хорошо, сытно – еще лучше

 

ведь