• Авторизация


...про путч, Голого Повара и курицу в шафране !!! 19-08-2011 14:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Настроение сейчас - пью кофе со сливками и корицей

сегодня интересно:
 
в ЖЖ всех пучит от путча
 
20 лет как из сердца вон и с глаз долой
 
тогда народ одномоментно понял:
 
жизнь без КПСС есть!
 
сейчас кто-то ругает Ельцина, а кто-то клянёт Горбачева
 
но МихалСергеечу можно быть благодарным - политика его никогда не была холуйской
 
он подумал, решил и железный занавес рухнул:
 
нам открылась Европа и Америка !!!
 
сегодня в знак этого исторического события я познакомилась с Голым Поваром
 
и освоила его вполне вкуснющий рецепт
 
«Курица в шафране и сливках»
 
 
 
 
я взяла:
 
бедра куриные – 3 шт.
чеснок – 2 головки
сливки для тушения 22% - 100 мл
масло оливковое – 2 ст. ложки
карри, шафран, черный перец – по вкусу на кончике ножа
лимон – цедра
веточка базилика – для декора
 
что со всем этим я сделала:
 
курицу обжарила в масле,
чеснок, не очищая, раздавила ножом положила по два зубочка под каждый кусок
в масле, где жарилась курица, развела сливки, шафран, карри и лимонную цедру
довела до маленького кипения и вылила в курицу
поставила в духовку под гриль на 25 минут
 
 
 
 
сделала выводы:
 
цыплят по осени считают, а курицу по шафрану с чесноком оценивают
 
это очень вкусно !!! сочно !!! необычно !!!
 
 
*********
 
стоит сказать, что Голый Повар – вовсе не голый,
 
зато Король на кухне – Джеймс Оливер
 
этот парень из Лондона – виртуоз у плиты
 
видела в букмаркетах его книги – это настоящие шедевры кулинарии
 
и стоимость ого-го !!!
 
зато появилась мечта – иметь под рукой
 
этот сборник рецептов и идей для творчества на своей неПолитической кухне
 
ведь
 
@ вкусно жить не запретишь !!!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (16):
dobryakova 19-08-2011-16:20 удалить
Нерешительный Горбачев ,к сожалению, "заболтал" Страну. В то время , даже "Программа 500 дней" Явлинского была бы возможна. Народ еще способен был работать.
drowsy_fly 19-08-2011-20:40 удалить
Что-то не хочется говорить о путче, но... В тот день, рано утром включив телевизор и узнав о Таком, от неожиданности выронила из рук фен. Он упал на пол и разбился...Почему-то такие странные мелочи запоминаются... А потом все дни была в центре Москвы, где я тогда работала, видела из окна, выходящего на Тверскую, этот огромный многометровый триколор, который плыл по улице, и солдатиков помню в танках на Манежной, они так виновато улыбались, а их угощали конфетами и пытались брататься... А курицу попробую завтра приготовить. Благо выходной день! Уж очень люблю карри и шафран!)))
Schamada 20-08-2011-01:15 удалить
Ну бли,Лена,мне как всегда везёт.На ночь я тону в своих слюнях....Ну не могу я днём читать почту.... Завтра,побегу за курицей.
mozg72 20-08-2011-12:36 удалить
Ответ на комментарий dobryakova # ...Явлинский позже пришел в парламент, ему ведь ничто не мешало договорится с депутатами и провести все свои разумные идеи...:)
mozg72 20-08-2011-12:36 удалить
Ответ на комментарий drowsy_fly # ...Ира, доброй субботы! если будет не лень - поделись потом впечатлениями о курице:)
mozg72 20-08-2011-12:38 удалить
Ответ на комментарий Schamada # ...Оленька, приветище тебе!!! какая ты чувствительная...:) кстати, помнишь ты мне говорила про фото-цвето- терапию?! одна дама зафрендила меня в ЖЖ, у неё журнал так и называется фототерапия:) наверное, будет ко мне приходить лечиться, как на воды в Баден-Баден !!!!
Schamada 20-08-2011-13:06 удалить
Ответ на комментарий mozg72 # Моя ты радость.Я делала пару ссылок на тебя,так хочется,чтобы люди читали и видели ту красоту,которую ты выставляешь....Сделала я курицу...Сама бы всю съела..Блин ...Какая вкуснятина...Подожду своих мужУков и накормлю...Ленка,ты такая классная.Мне так легко с тобой...Хороших выходных.
mozg72 20-08-2011-13:16 удалить
Ответ на комментарий Schamada # ...Оля, моя дорогая, я тебя тоже очень...очень...очень...!!! ценю люблю ваша Лена
drowsy_fly 20-08-2011-13:22 удалить
Ответ на комментарий mozg72 # Непременно! Курицу и сливки уже купила- остальное отыщется в "закромах Родины":)))
mozg72 20-08-2011-13:24 удалить
Ответ на комментарий drowsy_fly # тогда удачно постоять при плите:) "как Бог при коммунизме" (с)
dobryakova 20-08-2011-13:59 удалить
С кем договориться? Эти люди пришли туда пилить и пилят до сих пор!
mozg72 20-08-2011-14:01 удалить
Ответ на комментарий dobryakova # ...к сожалению, это так !!! вся политика пронизана идеей "роспила"...грустно...!
Lady_Sunny 20-08-2011-19:05 удалить
Лена, добрый вечер! Я по Олиной ссылке забрела. Как у тебя классно! Как на старой советской кухне и курочку поели и про политику поговорили))) Я Света.
mozg72 20-08-2011-22:12 удалить
Ответ на комментарий Lady_Sunny # ...добрый вечер, Светлана! очень вам рада:) присоединяйтесь к нашей компании - "оппозиционеров на кухне", как говорил Жванецкий:)
drowsy_fly 21-08-2011-19:37 удалить
Ответ на комментарий mozg72 # Лена, получила огромное удовольствие от самого процесса, особенно от приготовления шафранного соуса! Очень нежный вкус дают сливки и, конечно, аромат любимых специй и неожиданное сочетание с цедрой! Сразу вспомнилось - "если вы не склонны к колдовству, то вам незачем заниматься кулинарией..." :))) И вкус великолепный ! Правда, я держала курочку в духовке чуть дольше 25 минут...
mozg72 21-08-2011-19:40 удалить
Ответ на комментарий drowsy_fly # ...на этом рецепте легко убедиться, что к колдовству можно быть склонной:) Голый Повар научит:) очень я рада, что понравилось:)


Комментарии (16): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ...про путч, Голого Повара и курицу в шафране !!! | mozg72 - mozg72 | Лента друзей mozg72 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»