Настроение сейчас - пью кофе со сливками и корицейсегодня интересно:
в ЖЖ всех пучит от путча
20 лет как из сердца вон и с глаз долой
тогда народ одномоментно понял:
жизнь без КПСС есть!
сейчас кто-то ругает Ельцина, а кто-то клянёт Горбачева
но МихалСергеечу можно быть благодарным - политика его никогда не была холуйской
он подумал, решил и железный занавес рухнул:
нам открылась Европа и Америка !!!
сегодня в знак этого исторического события я познакомилась с Голым Поваром
и освоила его вполне вкуснющий рецепт
«Курица в шафране и сливках»
я взяла:
бедра куриные – 3 шт.
чеснок – 2 головки
сливки для тушения 22% - 100 мл
масло оливковое – 2 ст. ложки
карри, шафран, черный перец – по вкусу на кончике ножа
лимон – цедра
веточка базилика – для декора
что со всем этим я сделала:
курицу обжарила в масле,
чеснок, не очищая, раздавила ножом положила по два зубочка под каждый кусок
в масле, где жарилась курица, развела сливки, шафран, карри и лимонную цедру
довела до маленького кипения и вылила в курицу
поставила в духовку под гриль на 25 минут
сделала выводы:
цыплят по осени считают, а курицу по шафрану с чесноком оценивают
это очень вкусно !!! сочно !!! необычно !!!
*********
стоит сказать, что Голый Повар – вовсе не голый,
зато Король на кухне – Джеймс Оливер
этот парень из Лондона – виртуоз у плиты
видела в букмаркетах его книги – это настоящие шедевры кулинарии
и стоимость ого-го !!!
зато появилась мечта – иметь под рукой
этот сборник рецептов и идей для творчества на своей неПолитической кухне
ведь
@ вкусно жить не запретишь !!!