Настроение сейчас - пью кофе с корицейсегодня в Че.. было нервно и митингово
с утра снимала репортаж с пикета больных диабетом
опять у власти беспредел, и возмущению моему нет предела
столько жизней под угрозой,
а они всё какие-то блоггерские войны и битвы придумывают !!!
********
пока свой стресс я решила заесть морковно-лимонным кексом
я взяла:
4 небольшие морковки, половину лимона
4 столовых ложки сахара и по одной чайной: корицы, ванили и разрыхлителя
2 яйца и 100 мл. жирных сливок
полстакана манки
немного оливкового масла
что я со всем этим сделала:
морковь и цедру лимона натёрла на средней тёрке,
выдавила сок лимона и добавила сахар, ваниль, корицу, разрыхлитель
взбила яйца и смешала со сливками и морковной массой
с манкой замесила как бы тесто – не должно получиться густым
смазала форму маслом и отправила в духовку
250гр. – 15 мин. 150гр. – еще 15 минут
кекс готов: остатки сливок взбила с крапочкой ванили и полила кусочки
если честно, кекс этот как каша из топора
к обычной морковке по чуть-чуть добавить всякой кулинарной вкусняшки - и изыск готов
морковная сладость с яркой лимонно-освежающей ноткой
оказывыается,
слаще моркови может быть тоже морковь
ведь
@вкусно жить не запретишь!!!
ры.сы. а репортаж покажу чуть позже …