• Авторизация
Дневник mozg72 Лента друзей - Дневник - Полная версия


...свёкла с сырами и бальзамико!!! 01-04-2011 19:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Настроение сейчас - пью горячий морс с малиной и мёдом

подсмотрела у своей фрэндессы в ЖЖ:)
 
салатик - ням!!!
 
как она и научила по книге рецептов Бени Сейда и Ави Битона,
 
я взяла:
 
4 мелких свеклы
1 стакан бальзамического уксуса
4 ст. ложки темного сахара
салат латук и листья бейби
200 г сыра рокфор
150 г сыра Сент-Мор ("Фромез") я заменила на даниш-бри
150 г грецких орехов
Соль, перец, оливковое масло
 
 
 
 
 
что со всем этим я сделала:
 
1. Свеклу помыла, не чистила, завернула в фольгу и запекала полтора часа при тмп 200 градусов. Остудила, почистила, нарезала крупными на восьмушки.
2. Бальзамико вылила в небольшую кастрюльку, добавила сахар, довела до кипения и уваривала на слабом огне минут 15 (или больше) до легкого загустения. Остудила.
3. Орехи прокалила на сухой сковороде.
4. даниш-бри нарезала на кружочки, рокфор заскрошила.
5. Выложила в порционные тарелки зелень, свеклу, сыры, посолила-поперчила, сбрызнула оливковым маслом, посыпала орехами и полила бальзамико.
 
Не мешать!!!
 
 
 
 
 
 
оригинальность вкуса меня просто сразила
 
это называется: "гурмань - не хочу"
 
элегантно и благородно
 
а бальзамико с сахаром получился как желе - я чуть мозги не отъела!!!
 
моя фрэндесса настоятельно рекомендует подавать салат порционно,
 
чтобы он не превратился в тыкву в розовое месиво
 
 
вкусно жить не запретишь!!! @

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (8):
Schamada 04-04-2011-00:10 удалить
Леночка,привет.Всё ли у тебя хорошо...Я перестала получать от тебя уведомления о твоих работах.Что-то случилось?...Лен,я соскучилась.
Обратиться - Ответить - К полной версии
mozg72 04-04-2011-00:11 удалить
Ответ на комментарий Schamada # ...привет, Оленька! я тут приболела, поэтому ничего нового не писала:)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Schamada 04-04-2011-00:15 удалить
Ответ на комментарий mozg72 # Что-то вы мои ,милые друзья, разболелись...Леночка,береги себя.Я прикипела к тебе...Целый день сегодня уже думала,что да почему.. Выздоравливай,солнышко.И рецептики вкусненькие и диетические пожалуйста.Я по-моему немного набрала...Всё твои дранники делала...блин...лучок зелёненький с огорода постоянно намекает на дранники.Обнимаю тебя..
Обратиться - Ответить - К полной версии
mozg72 04-04-2011-00:17 удалить
Ответ на комментарий Schamada # ...Оль, теперь вот на свёколку налегай:) и больше двигайся... а у нас весна всё не приходит...депрессую:)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Schamada 04-04-2011-00:20 удалить
Ответ на комментарий mozg72 # ну-ну...То,что весна не приходит,это не повод для депрессии.налегай на витамин В-комплекс...Завтра будет у вас тепло. Окей,буду свёколку кушать.Блин,не заметила ,как 2 кг. приклеились к бочкам.....Чай с цитрончиком надо пить и ты тоже,подружка...Не хандри,милая.
Обратиться - Ответить - К полной версии
mozg72 04-04-2011-00:22 удалить
Ответ на комментарий Schamada # ...я стараюсь...:) изо всех своих дамских и человеческих сил!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Schamada 04-04-2011-00:26 удалить
Ответ на комментарий mozg72 # Ну вот и умничка....Береги себя... Обнимаю.
Обратиться - Ответить - К полной версии
mozg72 04-04-2011-00:29 удалить
Ответ на комментарий Schamada #
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (8): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ...свёкла с сырами и бальзамико!!! | mozg72 - mozg72 | Лента друзей mozg72 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»