• Авторизация
Дневник mozg72 Лента друзей - Дневник - Полная версия


...ужин моей детки!!! 02-03-2011 15:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Настроение сейчас - пью имбирный чай с ванилью

сегодня без изысков, но очень вкусно:
 
куриные сердечки в сметане с чесноком и булгур
 
 
 
 
 
я беру сердечек граммов 800, покупаю нашей фабрики "Равис" - они лучше очищены, чем у "Аргаяша"и не пахнут хлоркой
 
две-три средние луковицы - режу крупно, 180 гр. сметаны (маленькая баночка), оливковое масло, черный перец и зубчика четыре чеснока
 
готовится всё просто:
 
 
на оливковом масле чуть-чуть спассеровать лук,
 
у сердечек удалить лишнее - жир, сосуды, пленки и добавить в лук, накрыть крышкой и дать немного потомиться,
когда сердечки пустят сок, можно в этот момент чуть-чуть приперчить,
минут через 20 добавить сметану, дать покипеть минуток 5,
 
теперь уже можно посолить, еще раз поперчить и добавить рубленный чеснок...
 
все - готово!!!
 
на гарнир - булгур:
 
в кастрюльку добавить оливковое масло, нагреть его и всыпать булгур, чтобы масло покрыло все зерна,
 
чуть-чуть нагреть и добавить воды - объемом в два раза больше,
 
варить под закрытой крышкой минут 10 - 15!!!
 
 
ужин для моей детки готов! придет из школы и вечером натрескается аТ души
 
 
 
 
на гарнир к таким сердечкам хорошо идет рис с капелькой шафрана, картофельное пюре и даже макароны
 
но я макароны не покупаю - у нас всё монополизировала "Макфа",
 
а я не хочу есть и работать на карман "милейшего губернатора Юревича" (с)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
dobryakova 02-03-2011-15:56 удалить
Булгур - для меня открытие. Попадется, куплю. К сожалению, капает незаслуженно не в наш карман. Главное, чтобы дерьмо не подсовывали, за что судить , как врагов нации.
Обратиться - Ответить - К полной версии
mozg72 02-03-2011-16:13 удалить
Ответ на комментарий dobryakova # ...булгур – это варёная крупа из пшеницы твёрдых сортов ... очень популярна в странах Азии.... особая технология производства булгура помогает сохранить все витамины... ... а оБ макаронах! у нас есть в магазинах - итальянские, но они очень дорогие...660 рублей за килограмм, не макароны - золото просто:) всё остальное - "Макфа"
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ...ужин моей детки!!! | mozg72 - mozg72 | Лента друзей mozg72 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»