Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Конфета "Чудо-ириска".
Конфета "Чудо-ириска"
Рецепт от Ирины B&C: Это конечно не привычная в нашем понимании тягучая конфетка, а рассыпчатая карамельная с шоколадом и орехами. Солёненькая карамель, сладкий шоколад и орехи на любой вкус. В общем пробуйте обязательно. Можно приготовив за какой-то час, сложить в коробочку и завязав бантик с удовольствием подарить близким :)
Ингредиенты:
соль - 1 ч. л.
сливочное масло - 170 г
шоколад - 120 г
орехи по вкусу
сахар - 1 стакан
Приготовление:
Сливочное масло смешиваем с солью и сахаром в сотейнике и отправляем на маленький огонь.
Растапливаем смесь, даем закипеть и варим все время мешая, на маленьком огне, пока смесь не станет карамельного цвета.
Выливаем на пергамент и лопаткой разравниваем.
Шоколад у нас уже должен быть натертый.
Посыпаем карамель сверху шоколадом.
От горячей карамели шоколад растает, разравниваем лопаткой.
Посыпаем любыми орехами, я посыпала миндальными лепестками и измельчённым фундуком, отправляем на 1 час в холодильник.
Аккуратно разламываем на кусочки и пробуем. Это очень вкусно.
Хорошего вам настроения и счастливых праздников!!!