Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Картофельный салат с цветной капустой
| Картофель | 1000 г | Капуста цветная | 1 шт. |
| Оливки без косточки | 100 г | Пепперончини (острый перец) | 120 г |
| Лук репчатый | 1 шт. | Лук зеленый | 1 пуч. |
| Оливковое масло | 160 мл | Яблочный уксус | 120 мл |
| Соль | по вкусу | Перец черный молотый | по вкусу |
Салат из отварного картофеля с цветной капустой, луком и острым перцем, заправленный оливковым маслом и яблочным уксусом. Возьмите с собой на природу - отлично в качестве гарнира к мясным и рыбным изыскам на открытом огне!
Сварить картофель, немного остудить и нарезать кубиками.
Разделить цветную капусту на соцветия и сварить, чтобы немного размягчилась, но не разварилась.
Смешать картофель и цветную капусту в большой миске.
Добавить нарезанные оливки, пока овощи не остыли, чтобы пропитались вкусом оливок.
Добавить перец пепперончини, лук, оливковое масло, уксус.
Приправить солью и перцем и перемешать.
Можно подавать сразу или убрать в холодильник.
Если вы убрали салат в холодильник, достаньте его за 0.5-1 час до подачи, чтобы нагрелся до комнатной температуры.