Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Апельсины в шафране

[500x250]Как из простых апельсинов можно приготовить изысканный, яркий десерт. Подавате с его с вкусным печеньем. Ингредиенты на 6 порций:

6 больших апельсинов, разобранных на сегменты
2 щепотки шафрана, раскрошить
несколько капель апельсиновой воды
1 ч л сахара

Инструкции:
1. Разделить апельсины на дольки. Для этого нужно срезать по кусочку сверху и снизу, а затем положить апельсин на доску и аккуратно срезать полосками корку. Держа над миской аккуратно вырезать сегменты по одному, оставляя прожилки.
2. Разложить апельсиновые дольки на блюде и посыпать щепоткой шафрана и побрызгать цветочной водой. Растереть в ступке пестиком (или просто в миске обратной стороной ложки) сахар с оставшимся шафраном. Посыпать апельсины.
3. Накрыть пленкой и можно хранить в холодильнике пол дня. Подавать десерт комнатной температуры.

Из выпуска от 22-03-2011 рассылки «Рецепт дня с KUKING.NET»