Ингредиенты.
Лук репчатый (1 шт),
Перец сладкий (цвет перца по желанию, можно по 1/2 разного),
Кукуруза консервированная (средняя баночка),
Шампиньоны консервированные (средняя баночка),
Майонез,
Соль, перец (по вкусу).

Приготовление.
Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить кукурузу и готовить примерно еще 5 мин.
Затем добавляем мелко нарезанный сладкий перец, через минуту шампиньоны. Посолить, поперчить.
Тушить на среднем огне пока, не выпарится жидкость.
Подавать теплым (кстати в холодном виде - очень даже ничего). Я заправляю майонезом, а кто майонез не любит, салат и без него прекрасно употребляется!)))) Если вам хочется, можно туда и мяско добавить, короче для фантазии - простор!
Приятного аппетита!!!
[300x300]