Вам потребуются:
капуста пекинская - 1 шт. (среднего размера);
огурец свежий - 2-3 шт.;
яйцо вареное - 2 шт.;
лук зеленый (с маленькими луковками) - 1 пучок (40г);
майонез,
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Пекинскую капусту тонко нарезать.
Огурец порезать тонкими ломтиками, положить их в отдельную миску, слегка присолить и оставить на несколько минут. После слить выделившийся сок и добавить огурцы к капусте.
Вареные яйца очистить, мелко порезать или натереть на крупной терке.
Зеленый лук мелко нарезать.
Все ингредиенты смешать в салатнике, приправить черным молотым перцем и майонезом. Перемешать и сразу подавать на стол.
[400x300]