Из перца удалить семена, нарезать его соломкой; помидоры и огурцы нарезать ломтиками; лук нашинковать; сухари поджарить. Все перемешать, посолить, поперчить, залить сметаной.

Ингредиенты:
200 г сладкого перца, 200 г помидоров, 150 г свежих огурцов, 150 г репчатого лука, 100 г панировочных сухарей, 200 г сметаны, соль, перец черный молотый.