Весь набор витаминов и микроэлементов, зажигательный имбирь и нужное организму количество белка — оптимально для здоровья!

400 гр. свёклы
1 болгарский перец
30 гр. имбиря
1,5 ст. ложки лимонного сока
1 ст. ложка растительного масла
соль, сахар
1,25 л. воды
для подачи в каждую тарелку:
1 яйцо, сваренное вкрутую
1/2 среднего огурца, порезанного кубиками
2 пера зелёно