Вкусная, нежная, тающая во рту буженина из свинины будет как нельзя кстати на праздничном столе.  Рецепт ее приготовления в духовке настолько прост, что значительно облегчит вашу участь в предпраздничной суете, освободит от лишних хлопот и даст вам возможность передохнуть перед приемом гостей. А сама буженина  вне всяких сомнений украсит ваш праздничный стол.

Итак, для приготовления буженины из свинины в духовке нам понадобится:

свиной окорок - 4-5 кг;