автор Юля Усенко(Ярыш)

http://i.ovkuse.ru/blogs/blyuda-10541/sup-shurpa-41064.html

Ароматный, сытный, вкусный суп.


700 г баранины или говядины, 700 г картофеля, 350 г болгарского перца, 300 г помидоров, 250 г моркови, 250 г лука, 2-3 зубчика чеснока, 3 ст.л. томатной пасты, соль, перец, зелень по вкусу.

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Лук мелко покрошить. Мясо нарезать небольшими кубиками. Помидоры нарезать кубиками. Перец очистить