[599x465]
Ингредиенты:
яйцо крупное 1 шт.
сахар 3 ст.л.
молоко 250 мл
разрызхлитель 1 ч.л.
мука 150 г
масло мягкое 3 ст.л.
соль щепотка
жмых и цедра 2 апельсинов
Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром, чтобы масса посветлела. Добавить соль, разрыхлитель, апельсиновую цедру и мякоть. Взбить, добавить масло и молоко. Продолжая взбивать, постепенно, всыпать муку. Жарить на сухой раскаленной сковороде до золотистого цвета.
Приятного аппетита!