Квашеная капуста быстрого приготовления



Квашеная капуста быстрого приготовления, если она, конечно, сделана вкусно, получается не хуже корейских овощных салатов; в нее так же можно добавлять различные пряности, специи, душистые прованские травы и другие.



Ингредиенты:

- капуста белокочанная - 1 кг

- морковь - 2 - 3 шт.

- чеснок - 3 - 4 зубочка

- уксус столовый 9% - 10 ст. л.

- масло растительное - половина стакана

- сахар-песок - полстакана

-