Мягкие, воздушные булочки. Очень вкусное тесто.

Ингредиенты для "Булочки-завитки с пудингом":

Дрожжи (свежие) — 30 г

Сахар (150 гр в тесто + 1 ч.л. в опару) — 150

Вода (тёплая, в опару) — 1/4 стак.

Яйцо — 2 шт

Молоко (1 стак. в тесто, 0.5 л для приготовления пудинга)

Масло сливочное — 120 г

Мука — 5 стак.

Соль — 0.5 ч. л.

Пудинг (порошок) — 1 пакет.