Торт "Захер"



Вкуснейший шоколадный торт с шоколадной глазурью.



Ингредиенты:



6 яиц

180 г сахара

150 г шоколада (у меня 56%)

150 г муки

120 г масла

10 г ванильного сахара


Прослойка:


200 г абрикосового конфитюра (джема, варенья)


Глазурь:


150 г шоколада (у меня 56%)

100 мл сливок (10-20%)

50 г масла


Также:


взбитые сливки или пломбир для