[показать]

утка (печень и потроха сохранить) - 1 шт.
соль и перец
майоран
сметана (для подливы)
начинка:
печень и потроха утки
яблоки - 0,5 кг
луковица средних размеров - 1 шт.
сырой окорок - 200 гр.
яйца - 2 шт.
панировочные сухари - 2 ст. л.

Утку натереть внутри и снаружи солью, перцем и ма