Рождественский кекс "Данди"




Праздничная выпечка для любителей сухофруктов.



Ингредиенты:



250 г муки

200 г масла

200 г сахара

4 яйца

3 ст. л. лимонного сока

цедра 1 лимона

1⁄2 ч. л. разрыхлителя

50 г молотого миндаля

миндаль для украшения (≈120 г)


Цукаты и сухофрукты (на 600 г):


150 г темного изюма

150 г светлого изюма

100 г груши ц