Вкусная, полезная, а главное, домашняя ряженка! Автор рецепта пишет, что ряженка должна скисать сутки при комнатной температуре, но у меня загустела за ночь, так что, я думаю, это зависит от того, какая у вас температура в квартире.



Ингредиенты для "Домашняя ряженка"



Молоко (пастеризованное) — 1.5 л

Сметана (я брала 15% ) — 200 г

 




молоко разливаем по горшочкам, но не совсем до верха,
у меня 2 маленьких