Нежные, теплые пирожные, которые в оригинале готовятся из тапиоки и сладкого картофеля...





Ингредиенты:

мякоть тыквы - 270 г
картофельная мука - 270 г
рисовая мука - 1 ст. л.
сахар - 220 г
соль - 1/2 ч. л.
кокосовое молоко - 300 мл
вода - 270 мл
кокосовая стружка

Приготовление:

Тыкву нарезать небольшими кусочками и приготовить в пароварке (или отварить в воде) до мягкости, а затем размять в пюре.

Добавить картофельную муку, сахар, соль и р