Пышный кекс из заварного теста с классической белой глазурью...





Ингредиенты:

Для теста:

мука – 2 стакана
молоко – 1 стакан
свежие дрожжи – 40 г
яйца – 4 шт.
сахар – 100 г
сливочное масло – 50 г
изюм – 1/2 стакана
рубленые орешки – 1/2 стакана
коньяк – 1ст. л.

Для глазури:

сахарная пудра – 1 стакан
белок 1 яйца
сок лимона – 1 ч. л.

Приготовление:

Вскипятить о