Неизменно воздушный и ароматный пасхальный кекс с орехами, цукатами и изюмом...





Ингредиенты:

мука - 1,2-1,3 кг
свежие дрожжи - 100 г
сливки - 1,5 стакана
сахар - 1 стакан
сливочное масло - 250 г
яичные желтки - 8 шт.
изюм - 1/2 стакана
цукаты - 1/2 стакана
орехи - 1/2 стакана
соль - 1 ч. л.
ванилин
белок 1 яйца
сахарная пудра - 1 стакан
сок лимона - 1 ст. л.

Приготовление:

Дрожжи развести в теплых сливках, всыпать половину муки, пе