Семга, запеченная со спаржей, и соусом из каперсов

Ключевые слова: спаржа, сок лимонный, масло оливковое, семга, каперсы, тимьян, второе блюдо, лук красный

Порций: 4

филе семги одним куском

600 гр

спаржа

400 гр

сок лимонный

2 ст. л.

лук красный (мелко нарезанный)

2 ст. л.

масло оливковое

2 ст. л.

каперсы измельченные

1 ст. л.

тимьян (листья нарезанные)

1 ч. л.

лимон (цедра натертая)

1/2 ст. л.

[показать]

Время приготовления:

30 мин

Сложность: легко
id="SuperContent_LeftColumnContent_m_recipeCard_m_repSteps_instuctions_0">Смешать в миске лимонный сок, лук, оливковое масло, каперсы, тимьян и лимонную цедру. Посолить, поперчить. Поставить соус в холодильник до подачи.

Разогреть духовку до 230°C. Противень выстелить фольгой или пекарской бумагой и сбрызнуть оливковым маслом.

Надсечь филе, чтобы получилось четыре ломтика (постараться не разрезать кожу). Срезать жесткие концы у спаржи и выложить в ряд, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить. Уложить на спаржу подготовленное филе, посолить, поперчить, запекать 20 минут.

Переложить спаржу и рыбу на тарелку, полить подготовленным соусом, разрезать на 4 намеченных порции и подавать.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Семга со спаржей и соусом из каперсов | mara17 - Дневник mara17 | Лента друзей mara17 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»