Компоненты для формы: 20 см

Масса творожная:

* 750 г творога
* 100 г отваренного в молоке риса (вес перед приготовлением)
* 3 яйца
* 3 ложки Куантро (или другого рома)
* 1 стакан сахара
* 3/4 стакан густой сметаны-18%
* 40 г мягкого масла
* 1 чайная ложка крахмала

Глазурь:

* 1/2 стакана густой сметаны-18%
* 2 плоские ложки сахара -пудры

Рис варим на молоке  20 минут (должен быть очень мягкий и даже разваренный). Oхлаждаем , одн