Индейка по-американски
Что нужно:
индейка (голень) - 1 шт., хлеб ржаной без корок - 2 ломтика, лук репчатый - 1 головка, масло растительное - 2 ст. ложки, сельдерей (зелень) - 3 г, зелень петрушки - 5 г, яйцо - 1 шт, бекон - 50 г ,перец черный молотый , соль

Что делать:

Голень индейки надрежьте вдоль. Удалив кость, посолите и поперчите мякоть.
Для начинки хлеб и бекон нарежьте мелкими кубиками. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Зелень сельдерея и петрушки порубите.
Подготовленные ингредиенты соедините, смешайте с яйцом, посолите, поперчите.
Голень наполните приготовленным фаршем, отверстие зашейте. Фаршированную голень уложите на противень с растопленным салом, запекайте 1+1/2 часа при 180 °С, периодически поливая выделяющимся сочком.
При подаче голень нарежьте на порции.
Гарнируйте помидорами и оформите зеленью.

Приятного аппетита!

По материалам сайта www.millionmenu.ru

P.S. Почему-то не встают фото с оригинала.,жаль- красивое блюдо!